宁化烤羊腿炉-全自动烤羊腿炉定制-旭龙厨业(商家)_滨州食品、饮料加工设备

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---烤羊腿炉烤羊腿讲究窍门，羊坯焖烤5分钟左右时，全自动烤羊腿炉生产厂家，开盖观察羊坯表面稍微见黄，上色均匀，水分已干，能明显看到表面下层油水在滚动时停机。烤羊师要穿戴整洁，高帽，宁化烤羊腿炉，口罩，卫生手套，左手拇指、食指、中指扣住油缸，无名指和小拇指紧紧夹住尖刀的柄刃结合处，刀刃相外，右手调整固定架。对羊坯进行一次修整刷油：右手执尖刀刮去渗出油水物质后送回左手中，取出毛刷在油缸口处抿去多余的油，刷在羊坯整体里外两个面上。

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★自动旋转，烤制均匀。上火快、温度集中、隔热效果好；

★采用0.7个-1.0厚不锈钢板材，稳定性更高；

★接缝经过精抛光处理，焊缝具有耐高温特性，不易开裂。

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烤羊腿炉是自排烟的，全自动烤羊腿炉定制，炉具本身带个小风机，可以使木炭重分燃烧就没烟了，烤肉的油顺着烤盘滴到炉具内部的水里了，不掉到木炭上，所以没有油烟。

还有一种就是按装排烟管道了，分上排烟和下排烟，烤羊腿炉生产厂家，都是有管道的，用的一个或几个大的风机。

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